مواد لازم
کیش ژامبون و تمشک
۸
مواد اصلی
نان
دارچینی ، مکعبی خرد شده
۸ تکه
ژامبون
سرخ شده
۴ ورق
تمشک
و توت فرنگی
۲ پیمانه
آرد کامل
۲ قاشق غذا خوری
سوسیس
پخته شده
۳/۴ پیمانه
پیازچه
خرد شده
۱/۲ پیمانه
کره
آب شده
۱/۳ پیمانه
شیر
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
۵ عدد
طرز تهیه
کیش ژامبون و تمشک
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نان را در یک ظرف گرد که از قبل چرب کرده اید بریزید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آنها را در فر بپزید تا خشک شوند. یک پیمانه از نان ها را کنار بگذارید.
۲
نان های برشته را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. کره آب شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شوند.
۳
درجه فر را تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد زیاد کنید. خمیر به دست آمده را کف ظرف فشار دهید تا شکل ظرف را بگیرد. ۴ تا ۵ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شود. حرارت فر را دوباره به ۱۸۰ کاهش دهید.
۴
در یک کاسه متوسط، شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک دیگر، پنیر، آرد و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. آنها را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
۵
یک پیمانه نانی که نگه داشته بودید را به همراه سوسیس و پیازچه به مخلوط اضافه کنید و روی خمیر برشته داخل قالب بریزید.
۶
۵۰ تا ۶۰ دقیقه آنها را داخل فر بپزید. در صورت نیاز، پس از ۳۰ دقیقه روی آن را فویل بپیچید تا خیلی قهوه ای نشود.
۷
برای سرو، کیش آماده شده را با توت فرنگی، تمشک و ژامبون تزئین و سرو کنید.
سایر نکات
کیش ژامبون و تمشک
کیش نوعی غذا شبیه تارت است که در زیر یک لایه خمیر دارد و روی آن مواد و سبزیجات را می ریزند و در فر می پزند.
نظرات طرز تهیه
کیش ژامبون و تمشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشک زرشک
رولت مرغ و ژامبون ساده
بورک مرغ و ژامبون
رول ژامبون سوخاری
پای چیکن باربیکیو
سوسیس پیچ
عکس های مرتبط
